Ben & Jerry’s Caring Dairy: O leite de que somos feitos
A maioria das pessoas sabe que o gelado é feito de leite e muitos outros ingredientes deliciosos... dependendo do sabor, obviamente! Mas alguma vez se perguntou do que é que o leite é realmente feito? Poderá parecer uma pergunta estranha à primeira vista, mas a verdade é que o leite é composto por vários elementos importantes: uma terra saudável, produtores agrícolas dedicados, uma energia inteligente, uma forte comunidade local, entre outros - junte-os e o resultado será vacas felizes.
Vacas felizes + Produtores agrícolas felizes = Caring Dairy
Visto que não é possível produzir um bom gelado sem um bom leite, o programa Ben & Jerry’s Caring Dairy™ trabalha com um grupo dedicado de quintas familiares de exploração leiteira na sua busca por uma relação mais saudável entre a terra, os animais e as pessoas que cuidam deles. E apesar de termos nascido e crescido em Vermont (e com orgulho!), a missão não fica por aqui. O programa Caring Dairy™ inclui 83 quintas norte-americanas e 255 quintas holandesas. Multiplique estes números por um grande número de vacas e aqui está a parte importante: os produtores agrícolas do programa Caring Dairy™ em Vermont e nos Países Baixos produzem um volume de laticínios global mais do que suficiente para produzirmos os nossos gelados a nível mundial!
Como funciona
Estejam felizes ou não, as vacas não conseguem falar nem escrever, por isso é necessário focarmo-nos nos produtores agrícolas. Utilizando uma autoavaliação simples e com base na Web e ainda onze "indicadores de sustentabilidade", os produtores agrícolas conseguem observar as suas operações com uma nova perspetiva. E visto que cada quinta de exploração leiteira é única, tal como os nossos sabores, ajudamos cada agricultor a desenvolver um plano de ação específico para melhorar as suas práticas.
O leite de que somos feitos
Na Ben & Jerry’s, o nosso objetivo é encontrar formas de melhorar o modo como obtemos cada ingrediente único. E visto que não conseguimos parar de sonhar com novos sabores, estamos satisfeitos por dizer que esta busca durará para sempre! Independentemente do sabor que prefere, uma coisa é certa: ver produtores agrícolas felizes e vacas felizes é o grande objetivo da Ben & Jerry’s. Pois esse é o leite de que somos feitos.