Eric Fredette

O Eric tem brincado com comida a vida toda, e a Ben & Jerry's paga-lhe desde 1996 para fazer isso mesmo. Conhecido na sede como o “Angry Chef” (ele é o chef mais feliz que já conhecemos, entretanto…), o Eric fez parte da criação da Coconut Seven Layer Bar, da Chocolate Therapy, da linha dos Cores e outros sabores em que definitivamente já meteste a colher ao longo dos anos. (É claro que nem todo o remate é golo. Algumas das suas criações descansam agora  eternamente no Cemitério dos Sabores, incluindo os queridíssimos Peanuts! Popcorn!, Fossil Fuel e Dublin Mudslide). Ele é formado em culinária pela Johnson & Wales, tem galinhas em casa, adora brincar com novos ingredientes e explorar as tendências de sabores. Antes de se juntar a nós, trabalhou na Rhino Foods, nossa BFF - são eles que literalmente colocam o Dough no nosso Chocolate Chip Cookie Dough. Os sabores preferidos do Eric são o Phish Food, o Salted Caramel Core e a Coconut Seven Layer Bar. Mas o que ele mais gosta é sempre do sabor que está a desenvolver no momento.