Craig Koskiniemi

O Craig adora alimentar as pessoas. Criar algo delicioso que as pessoas vão comer e apreciar é "what it’s all about", disse-nos ele. Ele sabe disso há muito tempo, e foi por isso que se formou em ciências da alimentação na Purdue University e depois, ainda não satisfeito com que sabia sobre comida, obteve um mestrado na mesma área na North Carolina State. Todos os dias desde 2016 ele traz a sua paixão por experimentar ingredientes divertidos e combinações inesperadas de sabores para a Ben & Jerry's. Como Guru do Sabor, prova-se muitos gelados. Disse-nos que "sabes se um de teus sabores é realmente bom quando as pessoas no escritório continuam a voltar para comer mais". O Keep Caramel & Cookie On e o One Love devem ter sido um grande sucesso na cozinha de teste, porque agora o mundo inteiro pode apreciá-los. Quem sabe o que ele fará a seguir? "A recompensa final", segundo Craig, "é ver os fãs a deliciarem-se com algo que tu inventaste". Os gurus alimentam as pessoas. Isso é bem espetacular.