No início da nossa história, todos os nossos gelados eram produzidos a partir de uma máquina do tempo da pedra. O nosso maior impacto ambiental era a velha carrinha Volkswagen do Ben. Quando nos tornámos um pouco maiores nos anos oitenta, desejávamos ser o mais eficientes possível, mas se formos honestos era apenas com o intuito de reduzir os custos. Foi em 2002 que a esmagadora maioria dos nossos colaboradores sentiram que precisávamos de fazer algo para combater as alterações climáticas. Lançámos uma campanha intitulada “Lick Global Warming” que nos fez fazer uma introspecção ao nosso negócio e pensar nas mudanças que poderíamos fazer.

 

Nós apoiamos projectos de sustentabilidade ambiental

Matutámos bastante sobre como reduzir as nossas emissões de gases poluentes quando confeccionávamos os gelados. Incluímos agora um inventário de carbono que mede as emissões largadas desde a Vaca até ao Cone. Esforçamo-nos para reduzir, reutilizar e reciclar sempre que possível e tentamos compensar os nossos impactos ambientais ao apoiar projectos de sustentabilidade ambiental.